Senność po obiedzie, spadek sił w środku dnia, ochota na drzemkę zamiast działania — wiele osób zna to aż za dobrze. Choć przyczyn bywa wiele, jedną z najczęstszych jest to, co i jak jemy. Odpowiednio dobrane posiłki potrafią dać stabilną energię na cały dzień, podczas gdy inne wywołują gwałtowne skoki i spadki sił. W tym […]
Jak zaplanować tygodniowe menu i ograniczyć marnowanie jedzenia
Zepsute warzywa na dnie lodówki, przeterminowany jogurt, kolejna porcja jedzenia wyrzucona do kosza — to scena znana w wielu domach. Marnowanie żywności to nie tylko strata pieniędzy, ale i niepotrzebne obciążenie dla środowiska. Tymczasem wystarczy odrobina planowania, by jeść lepiej, taniej i z mniejszym marnotrawstwem. W tym poradniku pokazujemy, jak zaplanować tygodniowe menu i ograniczyć […]
Jak czytać etykiety produktów spożywczych i nie dać się zwieść
Kolorowe opakowania krzyczą do nas hasłami „naturalne”, „light”, „bez cukru”, a my coraz częściej nie wiemy, co tak naprawdę kupujemy. Tymczasem najwięcej prawdy o produkcie kryje się nie na froncie opakowania, lecz z tyłu — w składzie i tabeli wartości odżywczych. Umiejętność czytania etykiet to jedna z najprostszych, a zarazem najskuteczniejszych umiejętności, które pomagają jeść […]
Jak gotować taniej i zdrowiej w domu
Jedzenie na mieście i dania na wynos są wygodne, ale potrafią mocno obciążyć budżet, a nie zawsze sprzyjają zdrowiu. Gotowanie w domu to sposób, by jednocześnie zaoszczędzić i jeść lepiej — z pełną kontrolą nad składnikami. Wbrew pozorom nie wymaga to ani dużo czasu, ani kulinarnych talentów. W tym poradniku podpowiadamy, jak gotować w domu […]
Odkryj najlepsze francuskie piekarnie w Krakowie
Zapach świeżo wypieczonej bagietki i chrupiącego croissanta potrafi przenieść nas prosto na paryską uliczkę — i wcale nie trzeba w tym celu wyjeżdżać z Krakowa. Pod Wawelem działa coraz więcej piekarni i cukierni inspirowanych francuską tradycją, w których pieczywo traktuje się jak prawdziwe rzemiosło. W tym artykule podpowiadamy, czym wyróżnia się dobra francuska piekarnia, czego […]
Zdrowe przekąski do pracy zamiast słodyczy
Praca przy biurku sprzyja podjadaniu — automat z batonikami kusi, a koleżanka właśnie przyniosła ciastka. Tymczasem to, co przekąsimy w ciągu dnia, ma realny wpływ na naszą energię, koncentrację i samopoczucie. Słodkie przekąski dają chwilowy zryw, po którym przychodzi spadek sił. Dobra wiadomość jest taka, że zdrowe przekąski do pracy mogą być równie szybkie i […]